「木村水産」から今度は前日復旧したばかりの
「ツインブリッジ」を渡って能登島へ。
この辺の景色は、丁度田植えのシーズンでもあって
だんだん畑が海にせり出していて、なかなか他では
見られない景色ですよ。もちろん「千枚田」は超有名
ですが、ここの「海」と「畑」のコントラストも見事
です。
さあ、今度は高（たか）さん夫婦という、8年前に脱サ
ラして農業をやっている若い夫婦をご紹介です。
ここでは「赤土」のジャガイモ等をつくっていまして、
地層で言うと、全国のおいしい「いも」の産地は殆ど
「赤土」だそうで、ここもそのおいしい芋が出来る赤
土なんだそうです。九州からだんだん北海道にかけて
土が変わって行く中、ここは中間地点。まさに両方の
美味しい所が集まっている土！
今はトマトや茄子、かぼちゃがまだ苗木でしたが、春
先から初夏にかけて、おいしい野菜が収穫出来そうで
す！
ご主人は以前建築の健在メーカーに勤務していたそう
ですが、
「建築も農業も『造る』という点においては全く一緒
です。」
とおっしゃっていました。奥さんも農業を手伝いなが
ら、実はお料理の方もプロ級！
いつもラジオで紹介している「風の畑」や「くさっぽ
農園」に負けない素敵な畑でしたね。

「えっ、３０代で若い夫婦でいいんですか？」
と心配していたお二人ですが、うちの番組は、、、

復興を応援するTシャツです！